vendredi, 18 avril 2008

Idées reçues sur les huilles

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 Non, certaines huiles ne sont pas plus légères que d’autres ! Qu’elles soient d’olive ou d’arachide, elles sont toutes aussi caloriques. L’huile, c’est cent pour cent de gras, soit 900 calories pour 100 grammes. Mais la confusion vient du fait que certaines sont dites meilleures pour la santé, car elles contiennent des nutriments intéressants pour la santé comme les Oméga 3 et 6 ou la vitamine E. Choisissez pour cela les huiles de colza, d’olive, de noix ou les mélanges type Isio 4.