jeudi, 29 mai 2008
Pas d’arrête dans la salade !
150 grammes de poisson gras par jour. C’est la dose quotidienne que les nutritionnistes recommandent pour couvrir nos besoins en Omega 3 (2 grammes environ pour un adulte), ces acides gras essentiels réduisant le risque de maladies cardio-vasculaires. Que faire si l’on est réfractaire au poisson ? Pas de panique !
Sachez que 100 grammes d’huile de noix apportent 12 grammes d’Omega 3 ; 100 grammes d’huile de colza, 12 gr ; 100 grammes de noix, 6 grammes ; et 100 grammes de mâche ou épinards, environ 4 grammes.
Concoctez-vous une salade de mâche aux noix assaisonnée d’huile de colza et le tour est joué !
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vendredi, 18 avril 2008
Idées reçues sur les huilles
Non, certaines huiles ne sont pas plus légères que d’autres ! Qu’elles soient d’olive ou d’arachide, elles sont toutes aussi caloriques. L’huile, c’est cent pour cent de gras, soit 900 calories pour 100 grammes. Mais la confusion vient du fait que certaines sont dites meilleures pour la santé, car elles contiennent des nutriments intéressants pour la santé comme les Oméga 3 et 6 ou la vitamine E. Choisissez pour cela les huiles de colza, d’olive, de noix ou les mélanges type Isio 4.
10:40 Publié dans Astuces beauté | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : huiles, oméga 3, colza, isio4